Наступает 2021 год, что он принесет украинцам, благополучие или новые проблемы? Никто из экспертов и политиков на 100 % не даст ответ на этот вопрос. Тем не менее цены на Украине на продукты сегодня в 2021 году можно спрогнозировать.
Благодаря статистам и экономистам можно предполагать, каким станет курс инфляции, вырастет или опустится доллар, как скоро расцветет экономика.

Цены на продукты в Украине в гривнах сегодня
Понять, насколько изменятся цены в 2021 году поможет мониторинг цен последних месяцев предыдущего года. Действующие цены на продукты в Украине в гривнах сегодня следующие:
- картофель – 10,61 грн.;
- помидоры – 36,50 грн.;
- морковь -10,65 грн.;
- капуста – 4,89 грн.;
- гречка – 40,34 грн.№
- рис – 29,06 грн.;
- макаронные изделия – 15,99 грн.;
- яйца – 18,97 – 26,12 грн.;
- мука – 26,43 грн.;
- сахар – 13,27 грн.;
- подсолнечное масло – 34,30 грн. (850мл);
- сливочное масло – 43,95 грн.
Мониторинг цен проведен в известных супермаркетах Украины. Представленная выше стоимость продуктов питания – средняя. Стоимость социально-значимых продуктов питания может отличаться на 1-1,5 грн., что связано с производителем и торговыми наценками магазинов. В продаже украинских магазинов представлен широкий выбор продукции. Это отечественная и зарубежная продукция. Естественно, второй вариант будет дороже.
Анализ продаж и товарооборота государственных предприятий показал, что жители Украины отдают предпочтение украинским производителям, поскольку уверены в безопасности продуктов питания.
Цены на продукты питания во время карантина 2020
Минэкономразвития Украины регулярно проводит сравнительный анализ. Он показал рывкообразное подорожание цен на продукты питания.
В 2020 году первый неблагоприятный рывок случился в период вспышки коронавирусной инфекции. Продукты питания исчезли из больших супермаркетов и маленьких магазинов. Паника воцарилась везде. Многие производители повели себя непорядочно, завысив оптовую стоимость продукции.
Ситуацию спасли оперативные действия правительства и Министерств. Правильные действия государственных служащих, применение штрафных санкций к нарушителям помогли восстановить ситуацию и вернуть продукты питания в магазины. В итоге, подорожание социально-значимой группы товаров произошло следующим образом:
- цена на сахар повысилась на 0,7%;
- мясо и мясопродукты стали дороже на 2,6%;
- Стоимость рыбы и рыбной продукции увеличилась на 3,1%;
- натуральное сливочное масло без ГМО стало больше на 6%.

Самое большое повышение испытали фрукты. Они стали востребованными украинцами в связи с витаминизацией организма. В Украине они поднялись на 12,7%. В итоге, искусственное завышение цен негативно отразилось на борщевом наборе и потребительской корзине. В среднем он подорожал на 50%. Такая ситуация стала стрессом для жителей Украины, особенно тех, кто остался без работы и получал минимальную зарплату.
После стабилизации цен, стоимость продуктов снизилась, но незначительно. Сегодня она остается на прежнем уровне. Если и случаются скачки, они связаны с фактором сезонности.
Цены на продукты питания в Украине 2021
Узнать, какой будет стоимость социально-значимой продукции, помогут возможности интернет-ресурса. Для этого необходимо в поисковом запросе набрать «цены на продукты в Украине в 2021 году в гривнах сегодня, таблица». Указанная на странице информация является достоверной, особенно, если открыт официальный сайт статистики или Минэкономразвития.
По итогам работы предыдущего период можно предположить, какими будут цены на продукты в Украине 2021 в гривнах сегодня на рынке и в предприятиях розничной торговли:
- картофель – 10,86 грн.;
- помидоры – 46,1 грн.;
- морковь -10,82 грн.;
- капуста – 5,05 грн.;
- гречка – 40,36 грн.№
- рис – 29,12 грн.;
- макаронные изделия – 16,05 грн.;
- яйца – 18,97 – 26,50 грн.;
- мука – 26,65 грн.;
- сахар – 13,14 грн.;
- подсолнечное масло – 34,36 грн. (850мл).
Ожидается небольшой рост цен на муку, что связано с урожайностью пшеницы в 2020 году. Самые большие изменения претерпят сезонные овощи и фрукты. Аналогичная ситуация может происходить с куриными яйцами, стоимость которых будет зависеть от яйценоскость кур и цены на корм.
Ближе ко 2 кварталу 2021 года цены стабилизируются. Если же цены будут завышены до максимума, правительство обязуется ввести госрегулирование, что даст возможность держать их на нужном уровне.
Резюме
В 2021 году стоимость продуктов питания изменится, но не кардинальным образом. Правительству и Министерствам известна ситуация неконтролируемого роста цен, случившегося в период коронавируной инфекции. Они уверены, что в 2021 году такое не повторится. Подготовка к непредвиденным ситуациям поможет принять правильное решение и быстро предупредить нарушения.